En 2023, la Universidad de Madrid realizó un estudio que analizaba los efectos del agua alcalinizada en el microbioma de las ratas.
El estudio analizó la salud intestinal de ratas a las que se les dio de beber diferentes tipos de agua. Compararon ratas normales y obesas que bebían agua del grifo, agua filtrada o agua filtrada con minerales añadidos (que, por tanto, se hacía alcalina). También les dieron probióticos a algunas ratas en su comida.
Los investigadores comprobaron el aumento de peso de las ratas, cómo sus cuerpos quemaban calorías y los signos de inflamación y estrés. También analizaron sus heces para ver qué tipo de bacterias vivían en el intestino y examinaron los intestinos de las ratas una vez terminado el experimento.
Los resultados mostraron que beber agua alcalina mejoró las bacterias intestinales e incluso el revestimiento de los intestinos. También pareció reducir la inflamación y el estrés en el cuerpo, además de ayudar a las ratas a utilizar el oxígeno de manera más eficiente.
Dar a las ratas probióticos junto con agua alcalina pareció hacer que los efectos positivos fueran aún más fuertes. En general, el estudio sugiere que beber agua alcalina podría ser beneficioso para la salud intestinal y el bienestar general, y los probióticos ofrecen un impulso adicional.
Esta investigación se basa en estudios anteriores que demostraron los beneficios del agua alcalina para reducir el estrés oxidativo y la inflamación en animales.
Hallazgos anteriores:
- Beber agua alcalina redujo el estrés y la inflamación en ratas y ratones (mencionado en otro estudio).
Estudio actual de 2023:
- Confirmó los hallazgos anteriores en ratas, especialmente normal peso de las ratas.
- El agua alcalina mejoró su perfil inflamatorio sin afectar significativamente el aumento de peso o la capacidad antioxidante.
- Redujo los niveles de una molécula inflamatoria dañina (IL-1) y aumentó los niveles de una beneficiosa (IL-10).
- Los investigadores sospecharon que los efectos positivos podrían provenir del intestino.
- Analizaron las bacterias intestinales y encontraron:
- El agua alcalina aumentó las bacterias "buenas" como Akkermansia.
- Disminuyó las bacterias "malas" relacionadas con los desequilibrios intestinales (disbiosis) como las enterobacterias.
- Estos efectos fueron más pronunciados en normal peso de las ratas.
- Dieron probióticos (suplementos con bacterias buenas) a ratas obesas.
- Los probióticos tuvieron un efecto diferente sobre las bacterias intestinales.
- Analizaron las bacterias intestinales y encontraron:
- Los cambios en las bacterias intestinales se relacionaron con:
- Mejoras en el revestimiento del intestino (tanto del intestino delgado como del grueso) en ambos ratas normales y obesas.
- Una reducción significativa de las células inflamatorias en el intestino.
- Niveles más bajos de proteínas dañadas por la oxidación (HNE) en el intestino.
Conclusiones generales:
- Beber agua alcalina puede mejorar la salud intestinal y reducir la inflamación, lo que mejora la salud general.
- Este efecto parece ser más fuerte en normal peso de las ratas.
- Los beneficios podrían estar relacionados con cambios en las bacterias intestinales .
Importante tener en cuenta:
- Este es un estudio en ratas y se necesita más investigación para confirmar si lo mismo se aplica a los humanos.
