La consommation de sel est liée au diabète. Ainsi, les auteurs concluent : « Nous confirmons une association entre l’apport en sodium et le diabète de type 2 » et qu’« un apport élevé en sodium peut être un facteur de risque de LADA, en particulier chez les porteurs de génotypes HLA à haut risque ». Ils suggèrent que « ces résultats pourraient avoir des implications importantes dans la prévention primaire du diabète apparaissant à l’âge adulte ».
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https://www.eurekalert.org/pub_releases/2017-09/d-cs091417.php
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