Top 10 des aliments alcalins. Le régime alcalin, en plus d’aider à stabiliser le pH du corps, offre davantage d’avantages pour atteindre une alimentation saine. La plupart des aliments recommandés par le régime alcalin sont riches en nutriments et faibles en calories. De même, il promeut la majorité des aliments biologiques à base de plantes et d'aliments riches en vitamine C, sélénium, fer et zinc ; cela est particulièrement important car il favorise la santé de l’intestin et contribue à renforcer le système immunitaire.
Ne pas manger d'aliments alcalins ou ne pas le faire fréquemment peut diminuer les niveaux d'acide arachidonique, provoquant une inflammation directement liée aux maladies cardiaques et aux douleurs articulaires. De plus, le régime alcalin permet d’éviter les aliments transformés et les sucres raffinés ; qui n’offrent aucun avantage nutritionnel et sont tous deux des causes fréquentes de maladies liées à l’alimentation.
Parmi les aliments les plus alcalins figurent :
- Avocat
- Ail
- Feuilles de moutarde.
- Figues
- Ginseng
- Thé vert
- Vinaigre de cidre de pomme.
- Amandes
- Graines de citrouille
- Tomates
Les légumes comme les carottes, les haricots verts, la laitue, les épinards, le brocoli, les aubergines, les poivrons et les oignons sont également des aliments alcalins.
Parmi les fruits alcalins figurent : la poire, la pomme, l'abricot, l'ananas, la banane, ainsi que la mandarine, les baies, les fruits rouges, la cerise, le raisin, les agrumes, le melon, la pêche et enfin la framboise, la fraise, les raisins secs, les prunes, la noix de coco et les pastèques.
Nous quittons ici un tableau où vous pouvez comparer l'alcalinité de plusieurs produits que nous consommons :
