Cuisiner avec de l'eau alcaline ionisée et ses avantages

Cuisiner avec de l'eau alcaline :

Aujourd'hui, je voudrais parler des différentes utilisations de l'eau alcaline ionisée, en plus de la boire directement, nous pouvons lui donner d'autres utilisations en cuisine qui rendront nos repas plus savoureux.

À commencer par laver nos fruits et légumes. L'eau alcaline ionisée parvient à éliminer les agrotoxines présentes dans ces aliments. Les pesticides utilisés dans la culture de ces aliments ont une texture huileuse pour éviter d'être éliminés par la pluie. Parfois, l’eau du robinet n’élimine pas complètement ces produits chimiques, contrairement à l’eau alcaline. Laver les légumes et les fruits dans de l’eau alcaline rehaussera leur saveur. Quant à la viande, si on la met dans de l'eau alcaline avant de la cuire, on obtiendra une texture beaucoup plus tendre lors de la cuisson. Il en va de même pour le poisson, l'eau alcaline éliminera la forte odeur et donnera une meilleure saveur.

Il existe d'autres aliments, comme le chia et la plupart des graines et des noix, qui doivent être trempés avant de les consommer. Si cela est fait avec de l'eau alcaline ionisée, nous obtiendrons une meilleure texture et saveur. De nombreuses céréales et céréales, ainsi que certaines légumineuses, contiennent naturellement des anti-nutriments et des inhibiteurs d'enzymes digestives, ces substances peuvent être neutralisées en les laissant tremper quelques heures, si cela est fait avec de l'eau alcaline, cela augmentera les nutriments. les niveaux.

Quant à la cuisson, les molécules d'eau alcaline sont plus petites et transfèrent la chaleur plus rapidement, ce type d'eau met donc deux fois moins de temps à bouillir que l'eau du robinet et permet de cuire les aliments plus rapidement.

D'autre part, l'aliment absorbe plus facilement l'eau alcaline ionisée, ce qui améliore la saveur naturelle et la texture de l'aliment, le goût est bien meilleur et il ne nécessitera pas trop de condiments. Cela est principalement dû au fait que l’eau alcaline ne décompose pas les aliments comme le fait l’eau avec un pH acide plus élevé. Par conséquent, elle maximisera le goût, la texture et l’apparence visuelle des aliments.

En cuisant les légumes dans de l'eau alcaline ionisée, cela enrichira leur saveur, éliminant l'amertume du légume et faisant ressortir sa couleur naturelle. De plus, l’utilisation d’eau alcaline dans nos repas permet de conserver les vitamines et les minéraux normalement perdus lors de la cuisson.

Souvenons-nous:

• Lavez les fruits, légumes et légumineuses à l'eau alcaline pour éliminer plus facilement les agrotoxines.

• Cuisiner avec de l'eau alcaline au lieu de l'eau du robinet potentialisera la saveur de nos repas, réduira les temps de cuisson et nous utiliserons des minéraux alcalins bénéfiques pour notre corps. De plus, nous éliminerons toutes les substances présentes dans l’eau du robinet qui peuvent être nocives pour notre santé…

En résumé, l’eau alcaline nous permettra d’obtenir des menus plus riches et plus sains.

Cuisinez-vous avec de l’eau alcaline ionisée ? Sinon, vous avez encore le temps de le faire !