Bien que nombreux soient ceux qui sont ennuyés que nous utilisions le mot anticancéreux, je dois dire que c'est un mot accepté par la communauté scientifique, en fait, si vous tapez dans PubMed "régime anticancéreux", vous pouvez vérifier comment ils apparaissent plus de 14 mille références. De nos jours, la génomique nutritionnelle a montré qu'il existe des aliments capables d'activer ou de faire taire des gènes liés à la maladie, notamment au cancer, comme mon légume anticancéreux préféré, le brocoli, qui active le gène p53, connu comme le gardien du génome, qui prévient les mutations cellulaires ou la curcumine... Eh bien, aujourd'hui, je veux parler des graines de lin et de leurs actions dans divers types de cancer.
Le cancer est l'un des problèmes de santé les plus graves en matière de santé publique en raison de sa prévalence élevée et croissante dans le monde entier, étant l'une des principales causes de morbidité et de mortalité et également responsable d'une diminution significative de la qualité de vie. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), en 2012, 14 millions de nouveaux cas de cancer ont été diagnostiqués, responsables de 8,2 millions de décès dans le monde, dont 521 000 attribués au cancer du sein.
Les graines de lin ont été l'un des aliments les plus étudiés en ce qui concerne leurs relations possibles avec le cancer du sein, bien que principalement dans des études expérimentales sur des animaux, bien que dans quelques essais cliniques. Il est riche en acides gras oméga-3, en acide α-linolénique, en lignane et en fibres. L'un des principaux composants des graines de lin sont les lignanes, dont 95 % sont composés à prédominance du DIGLUCOSID secoisolariciresinol (SDG). Ce lignane, le SDG, est converti en entérolactone et entérodiol, tous deux dotés d'une activité anti-œstrogène et structurellement similaires à l'œstrogène ; ils peuvent donc se lier aux récepteurs cellulaires, réduisant ainsi la croissance cellulaire. Certaines études ont montré que la consommation d'acides gras oméga-3 est liée à la réduction du risque de cancer du sein. Dans des études animales, il a été démontré que les acides α-linoléniques sont capables de supprimer la croissance, la taille et la prolifération des cellules cancéreuses et également de favoriser la mort cellulaire par cancer du sein. D'autres études chez l'animal ont montré que la consommation de graines de lin combinée au tamoxifène peut réduire la taille de la tumeur dans une plus grande mesure qu'avec le tamoxifène seul. De plus, certains essais cliniques ont montré que les graines de lin pourraient jouer un rôle important dans la diminution du risque de cancer du sein, principalement chez les femmes ménopausées. D'autres études sont nécessaires, en particulier des essais cliniques pouvant démontrer les avantages potentiels des graines de lin dans le cancer du sein chez l'homme, mais cela est certainement prometteur.
La nutrition d'un patient atteint de cancer n'est pas quelque chose avec tout mon respect des oncologues, qui sont souvent, pour être guéris en bonne santé, ils recommandent à leurs patients d'éviter tous les phytoestrogènes si le cancer réagit aux hormones mais de nutritionnistes qualifiés..., cependant certains les phytoestrogènes, tels que ceux présents dans le lin, bien qu'ils soient structurellement similaires aux œstrogènes, se lient à leurs récepteurs et agissent précisément comme un anti-œstrogène, tout comme le tamoxifène, en administrant en fait du tamoxifène dans les tumeurs mammaires liées aux graines de lin.
Sur le métabolisme des graines, après ingestion de lignanes SDG, les bactéries du côlon agissent en transformant le lignane en lignanes de mammifères, en entérolactone et en entérodiol. Ceux-ci sont structurellement similaires aux œstrogènes et ont une activité antioxydante et une faible action œstrogénique. Il agit également comme anti-œstrogénique car sa structure est très similaire à la principale forme d’œstrogène, ce qui permet sa liaison aux récepteurs cellulaires, ce qui inhibe la croissance des cellules cancéreuses.
Dans notre corps, la forme biologique active de l'œstrogène est l'œstradiol, qui est oxydé principalement dans le foie en estrone, encore une fois on veut souligner l'importance du système digestif, dans lequel j'inclus le foie dans le système hormonal. L'estrone peut être convertie en deux métabolites ayant des effets biologiques différents : la 2-hydroxyestrone (2OHE1) et la 16α-hydroxyestrone (16OHE1). Bien que le premier ait une faible activité biologique, le second augmentera l'activité des œstrogènes, favorisant la prolifération cellulaire (croissance des cellules cancéreuses) (étude). Il est donc probable que les femmes qui produisent plus de 16OHE1 aient un risque plus élevé de cancer du sein (étude). ). D’où l’importance de la nutrigénomique et la possibilité de personnaliser les régimes alimentaires.
Selon l'OMS, environ un tiers des décès causés par le cancer sont dus à de mauvaises habitudes alimentaires et au manque d'activité physique. En améliorant vos habitudes alimentaires et en augmentant l’activité physique, vous pourriez éviter plus de 30 % des cancers diagnostiqués. Par conséquent, avec le risque accru, une intervention nutritionnelle adéquate est nécessaire. La nutrition joue un rôle fondamental dans le cancer, car elle peut réduire les complications qui surviennent pendant le traitement et contribuer au bien-être du patient. Je laisse ici un article intéressant.
De nombreuses personnes atteintes de cancer choisissent de modifier leurs habitudes alimentaires tout en suivant des traitements conventionnels, comme la chimiothérapie. Les patients le font dans l’espoir de réduire les effets secondaires graves du traitement, tels que l’anxiété, la dépression, l’insomnie, les maux de tête, les nausées et les vomissements (entre autres) et dans de nombreux cas, je peux attester que cet objectif est atteint.
Ces traitements moins conventionnels peuvent inclure des régimes alimentaires contenant des aliments présentant des caractéristiques nutritionnelles adéquates pour aider à combattre la maladie. Les graines de lin ont été l’un des aliments les plus étudiés en ce qui concerne leur relation possible avec le cancer du sein. Il y a eu quelques études expérimentales sur les animaux, mais peu ont progressé vers des essais cliniques, peut-être parce qu'il n'y a rien à faire avec une graine non brevetable...
Les graines de lin sont une source de phytoestrogènes plus puissante que même les dérivés du soja, comme le montre cette étude, dans laquelle la consommation de graines de lin a provoqué un changement majeur dans l'excrétion de 2-hydroxyestrone par rapport aux protéines de soja.
Eh bien, il semblerait que le broyage des graines de lin ait un effet sur le cancer, comme le démontrent d'excellentes études, dont celles du groupe de recherche de Lilian Thompson à l'Université de Toronto.
L’une de ces études a montré que la fraction de lignanes ou d’huile de lin extraite des graines, ajoutée au régime alimentaire de souris ayant préalablement reçu un produit chimique cancérigène pour provoquer le cancer, réduisait la charge tumorale établie.
Une autre étude a montré que les graines de lin ou de lignanes (SDG), administrées dans l'alimentation des souris à hauteur de 2,5, 5 ou 10 % de l'apport alimentaire total, entraînaient une réduction de 32, 54 et 63 % du nombre de tumeurs, par rapport à le contrôle. Le SDG, administré en quantités équivalentes à la quantité contenue dans 2,5, 5 ou 10 % de graines de lin, a également réduit le nombre de tumeurs, d'une médiane de 62 dans le groupe témoin à 38, 36 et 29 tumeurs par souris respectivement.
Une autre étude du groupe de recherche de Thompson a étudié des souris auxquelles on avait injecté des cellules cancéreuses du sein humaines. Après l’injection, les souris ont été nourries avec un régime de base (nourriture pour souris de laboratoire) pendant 8 semaines pendant que les tumeurs se développaient. Ensuite, un groupe a continué le régime de base et un autre groupe a reçu un régime à 10 % de graines de lin. Les graines de lin ont réduit le taux de croissance tumorale et les métastases de 45 %, un pourcentage incroyable.
Il existe également des études chez l’homme, même si d’autres études sont nécessaires. Deux essais cliniques ont conclu que 28 femmes ménopausées, ayant suivi un régime comprenant 10 ou 25 g de graines de lin moulues pendant 7 ou 16 semaines, ont constaté une augmentation du niveau d'excrétion de 2OHE1 dans l'urine, sans augmentation de l'excrétion de 16OHE1. . Ces études suggèrent que les graines de lin pourraient avoir certains effets protecteurs chez les femmes ménopausées (étude).
Dans une revue publiée en 2018 que vous pouvez consulter ici, il a été conclu que certaines études ont révélé que l'ingestion d'acides gras oméga-3 est associée à la réduction du cancer du sein. Des études chez l’animal ont montré que l’ALA peut diminuer la croissance, la taille et la prolifération cellulaire et augmenter la mort des cellules tumorales du sein.
La plupart des études expérimentales menées ont montré que les graines de lin augmentent ou maintiennent l'efficacité du tamoxifène dans la diminution de la croissance tumorale, la prolifération cellulaire et l'augmentation de l'apoptose. Cependant, d'autres essais cliniques sont nécessaires pour confirmer l'association et l'efficacité respective des graines de lin et du tamoxifène.
Dans plusieurs études expérimentales, des régimes comprenant 5 ou 10 % de graines de lin (environ 25 à 30 g de graines de lin par jour, chez l'homme) ont inhibé la croissance du récepteur des œstrogènes (ER) dans les cellules cancéreuses du sein humaines injectées à des souris. La même chose s’est produite avec la croissance du récepteur des œstrogènes. Les graines de lin ont également réduit les métastases.
Au cours d'essais cliniques, des chercheurs ont conclu que les graines de lin ont le potentiel de réduire la croissance des tumeurs chez les patientes atteintes d'un cancer du sein, principalement les femmes ménopausées, et de diminuer le risque de ce type de cancer.
D'autres chercheurs ont testé les graines de lin et le cancer de la prostate. Dans un modèle animal avec des souris, ils ont découvert qu'un régime alimentaire enrichi de 5 % de lin inhibait la croissance et le développement du cancer de la prostate dans leur modèle expérimental de souris. Une étude pilote menée auprès de 25 hommes devant subir une prostatectomie avait pour instruction de suivre un régime pauvre en graisses (20 % ou moins de l'apport énergétique) et de prendre un supplément de 30 g de graines de lin moulues par jour. Au cours d'un suivi d'une durée moyenne de 34 jours, des changements significatifs ont été observés dans le taux de cholestérol sérique, de testostérone totale et d'indice d'androgènes libres (voir ici). L'indice de prolifération moyen du groupe expérimental était significativement inférieur et les indices apoptotiques plus élevés que ceux des témoins historiques appariés. Ainsi, la graine de lin moulue peut être un aliment très bénéfique pour les hommes qui luttent contre le cancer de la prostate.
Cependant, une méta-analyse de neuf études de cohorte et cas-témoins a révélé une association entre la consommation d'huile de lin ou des taux sanguins élevés d'acide alpha-linolénique et le risque de cancer de la prostate (voir ici). Il est fort probable que les lignanes contenues dans les graines de lin soient un composant majeur des effets anticancéreux du lin, de sorte que l’huile de lin sans lignanes n’est pas très bénéfique. Certaines marques d'huile de graines de lin conservent certaines particules de graines en raison des propriétés bénéfiques des lignanes, mais ma recommandation est de prendre les graines en particulier en cas de cancer.
